orte su ingesta de azúcares, blancos o negros, debe usar miel. El equivalente es ¼ de taza de miel = 1 taza de azúcar. Use harinas integrales, si debe usar harina refinada, este seguro que no sea blanqueada. Coma papas hervidas con piel. JAMAS PAPAS FRITAS. Solo coma pan y cereales integrales. Reduzca el consumo de sal a un mínimo, o anúlelo. Si debe usarla use sal marina. Use en pequeñas cantidades aceites de girasol, oliva o sésamo ( dos cucharadas soperas por día, y aceites de primera presión en frío) o de lo contrario alguna margarina vegetal. EVITE las grasas hidrogenadas. Elimine las pastas a menos que sean de harinas integrales. No beba café, bebidas cafeinadas, té, mate, gaseosas. Consuma té de hierbas. Consuma lácteos varios descremados. Evite el consumo de quesos duros, un poco de ricota o queso port salut puede comer. Coma hasta 4 huevos por semana, pero duros, pasados por agua, ó poché. No consuma embutidos de ninguna clase. Evite las carnes rojas, obtenga sus proteínas animales del pescado ó del pollo y remueva la piel para cocinarlos. PROHIBIDAS LAS FRITURAS. Consuma almendras, nueces, pistachos y avellanas. NO A LOS MANIES. También consuma semillas de zapallo, sésamo, girasol. Nunca consuma almendras ó semillas saladas. Aumente su consumo de agua pura ó filtrada. No tome agua de la canilla. Beba un mínimo de 6 a 8 vasos de agua diarios. Puede tomar jugos de fruta ó vegetales pero sin endulzar. Coma una amplia variedad de vegetales, crudos o al vapor. Tenga cuidado de no sobre-cocinarlos. Coma frutas todos los días, y entre comidas preferentemente, o antes de ellas, nunca después. Reduzca su sobrepeso y haga un programa de ejercitación diario. CEREALES INTEGRALES: arroz, trigo ,cebada, centeno, mijo. Deberán ser el 25% de su ingesta. Consuma sopas de vegetales , con cereales integrales y puede hacer un caldo de pollo de base. Coma al menos un 25% de vegetales crudos y frescos o al vapor en su dieta diaria. Cerca del 10% de su dieta debe ser de garbanzos, porotos, lentejas y soja. Los cereales integrales deberían ser el 25% de la dieta. Deben ser el plato principal o el acompañamiento. Una o dos tazas de sopa, con vegetales, arroz integral, conteniendo algas, deben ser consumidas como relleno en cada comida. Puede ser con caldo de pollo. Vegetales frescos deberían ser el 25% de la dieta. Al vapor , salteados o crudos. El 10% de la dieta deberá ser de leguminosas y algas. ( hijiki, kombu, wakame y nori). Proteínas animales sería otro 25%.( Blanco de pollo, pescado ). El restante 15% en frutas frescas. No les agregue saborizantes ( sal, azúcar) destruyen el valor de la comida.......

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